Jesień to taki czas, że zapełnianie spiżarki na zimę nabiera tempa. Ogrodnicy zbierają obfite zbiory z własnych ogrodów, pól czy działek, ale każdy może sięgnąć po dobroczynne dzikie rośliny jadalne. W tym czasie zaczynają już również atakować pierwsze choroby i…
Mieniące się w popołudniowym słońcu korale jarzębinowe… Z pewnością, jest to najbardziej charakterystyczny obraz schyłku lata i nieunikniony zwiastun nadchodzących chłodniejszych dni. Stąd też blisko do tradycyjnych, ludowych skojarzeń wywołujących poczucie nostalgii, przemijania, żalu za odchodzącym szaleństwem ciepłych, letnich nocy,…
Naturalnie, ocet kojarzy Ci się głównie z produktem spirytusowym do zakąski i wódeczki? No, nie, nie, nie. To nie jest żywy ocet! Ten ocet to świetny produkt do sprzątania, farbowania jajek wielkanocnych, czy mycia okien, ale niekoniecznie do celów kulinarnych.…
Jeżeli chcesz zacząć zbierać dzikie rośliny jadalne, koniecznie zapamiętaj tych pięć podstawowych zasad. Wartości odżywcze dzikich roślin łatwo mogą zostać zniweczone poprzez ich szkodliwe dla zdrowia, a nawet niebezpieczne, działanie. Dlatego też zbieraj dzikie rośliny jadalne kierując się kilkoma podstawowymi…